连日来，阳光明媚。记者昨在新度镇横沟村看到，许多线面生产专业户抓紧时间晾晒线面，上百挂线面悬挂高架,在阳光照耀下显得格外壮观（如图）。

　　在莆田，线面是生活中不可缺少的一种特色食品，大小喜事都要用到线面。随着年底的日益临近，许多家庭手工线面作坊的生意也更加红火。一位姓陈的专业户主告诉记者,他们家三代都从事手工线面生产。今年入秋以来，他每天都会加工50公斤左右的线面,日收入百来元。

　　手工线面是以精面粉为原料，辅以精盐、茹粉、食油等经手工拉制晾干而成。整个制作工艺前前后后有近十道工序，全部由人工操作，就连绑线面用的麻线丝也是自己制作。记者在现场了解到，手工线面一公斤价格在7元左右，是机械线面价格的近一倍。每年入秋开始至来年正月都是手工线面生产销售的旺季。

　　前段时间的阴霾天气，给手工线面晾干带来了困难。难得阳光明媚，许多专业户趁着好天气一边把线面抬出户外晾晒，一边抓紧手工生产，积极应对手工线面的销售旺季。